Igår mötte jag mamma vid Centralen. Som traditionen bjuder blev det O´learys som ligger i centralenhuset. Quesedillas blev valet som är vetetortillas fyllda med pico de gallo och ost, grillas och serveras med gräddfil, salsa och guacamole. Tillsammans med mellanöl är det mycket gott.
Mycket blev avhandlat under lunchen, släktforskning, Landskrona mm.
Efter det blev det en promenad genom centrum som slutade på det klassika fiket Ritorno.
Här pratar vi om klassiskt svenskt kaffe och baguette med brieost. En klassik tradition för mig.
Till kvällsmat blev det återigen mexikanskt eller det kanske kallas tex-mex. Victoria blandade ihop "skalwrap" med ost, salsa, lök mm. Det satt också väldigt bra. Som sagt tex-mex passar bra ihop med öl. Vad skall man annars dricka till?
1 comment:
Jag är imponerad över ditt kunnande om mexikansk mat/ den gamle som äter grovt bröd.
Post a Comment